第(1/3)页 “你是想预制着,到时候放车里吃。” “哼~算你聪明。”下次他们不一定有机会像在森林里那样悠闲地煮饭吃了,在外面还是方便吃越好。 说完又不自觉去瞄他,连劈个柴都这么赏心悦目,上天到底给他关了哪扇窗? 傅寅礼每天晚上都被自己的前途晃得睁不开眼吧! 悄悄腹诽了一番,阮蛰把鸡汤炖着,在小桌子上开始擀面。 把面团擀成一个大圆片,厚度大概两毫米,很薄,然后刷了一层油,刷在面皮上,刷的均匀,然后再撒一层盐,最后撒上切好的葱花。 葱花撒好之后,把面皮从一边卷起来,卷成一个长条,然后把长条盘起来,盘成一个圆饼,再用擀面杖把圆饼擀平,擀成一个大圆片,比刚才略厚一些。 就放着再醒一会儿。 就这么一会儿功夫,鸡已经炖了大概四十分钟。 阮蛰揭开锅,蒸汽扑面而来,她眯着眼睛,用锅铲在锅里翻了翻,鸡肉已经炖烂了,笋干吸饱了汤汁,土豆完全软烂,边角已经化在了汤里,汤变得浓稠。 她就把松蘑和榛蘑倒进锅里,蘑菇下锅后,鲜味立刻就翻了一倍。 松蘑的香是厚重的,榛蘑的香味是清雅的,加上蕨菜再煮了个十分钟,这锅汤就彻底好了。 盛了一些出来吃,剩下她都放在一边放凉,然后装进小盆子和一次性饭盒里,到时候放在车里吃。 鸡蛋她照样炒了个野葱蛋。 最后才是把灶上的火调小,没有平底锅,她用大铁锅,在锅底抹了一层油,把擀好葱油饼放进去。 “滋滋......” 一接触油,葱花的香味被热油激发出来,比刚才更浓了,带着一点焦香,饼皮慢慢变成金黄色,边缘微微翘起来。 然后把饼翻了个面,直到另一面也变成金黄色,表面起了泡泡,一层一层的。 第一张葱油饼就出锅了,阮蛰把饼铲出来,用刀切成小块,拿了一块过去给傅寅礼。 “怎么样?” “好吃。”傅寅礼顿了一下,“外皮酥脆,里面柔软,咸淡刚好。” 他这次的评价具体,阮蛰得意的很:“鸡肉更好吃,等会儿你尝。” 葱油饼她一共煎了四张,全部都切好分装着。 这顿饭,是有史以来两人吃的最丰富的一顿。 第(1/3)页